Miel-moutarde
Mélangez moutarde et une petite quantité de miel selon le goût.
Yogourt aux herbes
Yogourt nature, citron et herbes donnent une sauce fraîche particulièrement adaptée aux recettes épicées.
Sauce relevée
Une sauce piquante peut être servie à côté pour permettre à chacun de contrôler le niveau de piquant.
Sécurité : gardez le poulet cru séparé des aliments prêts à manger et vérifiez la température interne avec un thermomètre alimentaire propre. Les recettes de ce site privilégient le four et l’air fryer; elles ne donnent pas d’instructions de friture en huile profonde.